『新北市夜市隨筆14-淡水英專夜市』

　　捷運出站背水走，
　　英專一路在前頭。
　　交通忙碌人潮過，
　　夜市在此靜等候。

　　越夜越盛越熱鬧，
　　美食小吃樣樣好。
　　老店聚集在這裡，
　　街頭巷尾吃到飽。

　　潤餅餡餅雞蛋糕，
　　沙茶羊肉不羶騷。
　　鹽水雞與鹹酥雞，
　　一雞多吃不怪奇。

　　夜市屹立數十載，
　　風風雨雨熬過來。
　　隱藏美味在巷底，
　　偶有發現心歡喜。

淡水英專路夜市，內行人才會踩踏之地。
這裡老店好料不少，尤其是條條小巷暗藏玄機。
走出捷運車站背河對面走去，英專路口就在前頭。
這裡是一條熱鬧之街道，每至下班時間或是假期，知味之學生遊客與饕客都會往這裡跑。
在這條夜市街道上，越晚越盛越是熱鬧。
一些老字號的美食小吃在此落腳，滋味抓緊顧客而長年屹立不搖。
著名小吃如潤餅，餡餅，雞蛋糕，豆花等等顧客絡繹不絕。
沙茶羊肉與快炒滋味絕佳，技巧料理將羶騷除盡，饕客循味非吃不可。
從街頭一路吃到街尾，美味絕無間斷。
此外，各條分支巷底還有隱藏版美味，偶有發現令人雀躍不已。