週二 11月 07, 2017 5:14 pm
（７０）
在我部隊中，有個叫汪春海的老廣，他常被連上兄弟，將他與「吃辣天王」王春海攪混在一起。二人皆叫春海，姓氏只是有水無水之分別罷了。汪兄善金石冶印，他是駕駛班班長，為人內向木訥寡言。連長常說踢他三下也踢不出個屁來，木訥得一整天，没說話都沒關係。
初次見面之日，我差點就被他悶出來病來。多虧進駐之前辣天王就已交代過，否則，還真會被他悶死找不到債主咧。汪兄喜歡方城之戰，碰牌只有輕聲「嗯」一下，糊牌更是慢條斯理的計番。許多性急的牌友受不了他的慢，嘴裏說他兩句，他老兄怫然起身走人。
現場管你三缺一大夥急跳腳，他才不理你家阿花或阿巴咧。由於他的牌品稀奇古怪，因此，許多牌友都避之唯恐不及。不過真的遇上三缺一，不得不又屈服在他的慢郎中毛病之下。有一回連長大人三缺一，恰巧汪老大路過門前被抓去湊數。兩圈下來連長輸得脫底，好不容易做付大牌卻又被汪老大攔糊。
孰忍孰不可忍，連長氣得三字經都出口，付賬也不爽快，於是汪老大把牌一推準備走人，任由副連長苦勸他就是不回頭。連長衝口而出說要辦他，但他二話不說甩頭就走，大夥拿他一點辦法也沒有。
這人的毛筆字寫得不錯，每逢年關他都會在土地廟前，當眾揮毫書寫春聯免費贈送。整個里內七、八十戶居民，家家都可獲得餽贈。各家內容都不重複，這才讓人佩服不已。
在那階段裏，部隊正推廣「軍愛民民敬軍」的活動。他的作為獲得上级大大的獎勵，並還被推為空軍南部旅的軍中楷模。小鎮民風淳樸可親，許多女孩對汪兄頗具好感。可是這位大兄總是拒人千里之外。問他原因為何？他的答案是家鄉已有妻小不願重婚。
嗯！現代的石平貴與王寶釧，值得大夥兒為他拍手喝采。這年春節我輪到留守，在部隊過年有吃有玩不輸在家。老兵留守聚賭過年，我則帶起耳機在指揮所值班。戰防中心每小時與各部隊連絡一次之外，在值班室內無聊無味，且又無人可以吵嘴。正值個人覺得無聊之際，汪大兄前來陪我值班。
難得他金口暢開，竟然與我聊了半個多鐘頭。我從他的聊天之中，領略到他的學識淵博無與倫比。不論談起冶印金石或其他事務，他都能夠滔滔不絕，言之有物絕無空談。尤其是金石冶印最有心得。他從印材談到鐫刻，從字體談到古書法家的逸事奇聞。
一席話等於上了一堂歷史課與工藝課，從中所學得之常識更讓我受用不盡，直到今天我都還一直在消費它呢。之後我因外調美軍顧問團，很久未曾與汪兄聯絡過，直到退伍前兩個月，我們才又在部隊上相遇。
某日，午休時間我在指揮所打盹。剛與戰防中心聯絡完畢，汪大兄踢哩踏啦的走進指揮所。兩人相見似乎很多話要說，可是誰都不願先開口打破局面。少頃我先開口向他問候平安，他沒有回覆卻從胸前口袋內，掏出兩顆麻將牌給我。
我莫名其妙的接過手，仔細打瞧一番這才發現，它們是一對么雞。而且它們的側面已被他鐫刻成印章。一枚刻的是我的筆名，另一枚刻的則是我的姓名。他告訴我說，這兩枚是昨晚從麻將桌上摸來的。
他還說：「因為有人付賬不爽快，所以，老子就給他們來一點小教訓。」他知道我快退伍了，因此，便連夜將它們刻成印章送我。他的贈禮讓我感動不已，連聲道謝使他覺得很不自在。
第二天晚上，第三鎗班上的兄弟們為我餞行。餐桌上有人發牢騷說：「他媽的！好端端的一付麻將牌，竟然因為缺少兩隻么雞而變成廢物。」我聽了忍畯不已，差點就笑出聲來，幸好我立刻節制才沒有露出餡底。任誰也不會料到，那對么雞此刻正靜靜的躺在我的行李箱底呢。
部隊裏的老廣王雅拾，經常的對軍中袍澤說：「夏天正是吃烤乳豬的最好時機。」喜歡追根究底的我問他為甚麼？他說：「豬在夏天不需要脂肪禦寒，燒烤小乳豬之時，可以省下去脂的繁雜手續。這麼一來，乳豬燒烤熟透快又可縮短燒烤時間。」
他的說法合不合理先莫討論，但以尋常概念去評斷，夏天燒烤小乳豬脂肪少，吃起來不會油膩滑嘴不爭之實，難怪他會說夏天吃烤乳豬是最恰當時機。
廣式燒烤萬般難，因為要將燒烤之生肉與皮面，烤至恰到好處談何容易啊。尤其烤乳豬更是困難，想要將豬皮烤到晶瑩剔透，豬肉烤得不乾不柴，沒有兩把刷子是應付不來。整隻豬就火燒烤面積很大，要燒烤得好吃真是難上加難。一不小心烤得半生不熟，吃起來興緻可就大打折扣囉。
王雅拾說：「想要烤乳豬好吃，需先烤其肉再烤其皮，讓其肉汁滲入皮內，這樣燒烤出來的乳豬，顏色漂亮滋味鮮甜，如此才可稱得上是方家之燒烤。」由此可見，燒烤乳豬之學問有多深了。
這日是青年節遇上星期天，王雅拾不知從哪裡抓來一隻九公斤左右的小乳豬。他說要做全豬燒烤請客，讓通信班與雷達班同仁一起分享。當天我剛值完大夜班，上床剛要入夢之時，耳際聽說要燒烤乳豬，整個人突然精神十足，再也睡不著了。我立即跳下床穿好衣服，自告奮勇要去廚房幫忙。 [待續]。
在我部隊中，有個叫汪春海的老廣，他常被連上兄弟，將他與「吃辣天王」王春海攪混在一起。二人皆叫春海，姓氏只是有水無水之分別罷了。汪兄善金石冶印，他是駕駛班班長，為人內向木訥寡言。連長常說踢他三下也踢不出個屁來，木訥得一整天，没說話都沒關係。
初次見面之日，我差點就被他悶出來病來。多虧進駐之前辣天王就已交代過，否則，還真會被他悶死找不到債主咧。汪兄喜歡方城之戰，碰牌只有輕聲「嗯」一下，糊牌更是慢條斯理的計番。許多性急的牌友受不了他的慢，嘴裏說他兩句，他老兄怫然起身走人。
現場管你三缺一大夥急跳腳，他才不理你家阿花或阿巴咧。由於他的牌品稀奇古怪，因此，許多牌友都避之唯恐不及。不過真的遇上三缺一，不得不又屈服在他的慢郎中毛病之下。有一回連長大人三缺一，恰巧汪老大路過門前被抓去湊數。兩圈下來連長輸得脫底，好不容易做付大牌卻又被汪老大攔糊。
孰忍孰不可忍，連長氣得三字經都出口，付賬也不爽快，於是汪老大把牌一推準備走人，任由副連長苦勸他就是不回頭。連長衝口而出說要辦他，但他二話不說甩頭就走，大夥拿他一點辦法也沒有。
這人的毛筆字寫得不錯，每逢年關他都會在土地廟前，當眾揮毫書寫春聯免費贈送。整個里內七、八十戶居民，家家都可獲得餽贈。各家內容都不重複，這才讓人佩服不已。
在那階段裏，部隊正推廣「軍愛民民敬軍」的活動。他的作為獲得上级大大的獎勵，並還被推為空軍南部旅的軍中楷模。小鎮民風淳樸可親，許多女孩對汪兄頗具好感。可是這位大兄總是拒人千里之外。問他原因為何？他的答案是家鄉已有妻小不願重婚。
嗯！現代的石平貴與王寶釧，值得大夥兒為他拍手喝采。這年春節我輪到留守，在部隊過年有吃有玩不輸在家。老兵留守聚賭過年，我則帶起耳機在指揮所值班。戰防中心每小時與各部隊連絡一次之外，在值班室內無聊無味，且又無人可以吵嘴。正值個人覺得無聊之際，汪大兄前來陪我值班。
難得他金口暢開，竟然與我聊了半個多鐘頭。我從他的聊天之中，領略到他的學識淵博無與倫比。不論談起冶印金石或其他事務，他都能夠滔滔不絕，言之有物絕無空談。尤其是金石冶印最有心得。他從印材談到鐫刻，從字體談到古書法家的逸事奇聞。
一席話等於上了一堂歷史課與工藝課，從中所學得之常識更讓我受用不盡，直到今天我都還一直在消費它呢。之後我因外調美軍顧問團，很久未曾與汪兄聯絡過，直到退伍前兩個月，我們才又在部隊上相遇。
某日，午休時間我在指揮所打盹。剛與戰防中心聯絡完畢，汪大兄踢哩踏啦的走進指揮所。兩人相見似乎很多話要說，可是誰都不願先開口打破局面。少頃我先開口向他問候平安，他沒有回覆卻從胸前口袋內，掏出兩顆麻將牌給我。
我莫名其妙的接過手，仔細打瞧一番這才發現，它們是一對么雞。而且它們的側面已被他鐫刻成印章。一枚刻的是我的筆名，另一枚刻的則是我的姓名。他告訴我說，這兩枚是昨晚從麻將桌上摸來的。
他還說：「因為有人付賬不爽快，所以，老子就給他們來一點小教訓。」他知道我快退伍了，因此，便連夜將它們刻成印章送我。他的贈禮讓我感動不已，連聲道謝使他覺得很不自在。
第二天晚上，第三鎗班上的兄弟們為我餞行。餐桌上有人發牢騷說：「他媽的！好端端的一付麻將牌，竟然因為缺少兩隻么雞而變成廢物。」我聽了忍畯不已，差點就笑出聲來，幸好我立刻節制才沒有露出餡底。任誰也不會料到，那對么雞此刻正靜靜的躺在我的行李箱底呢。
部隊裏的老廣王雅拾，經常的對軍中袍澤說：「夏天正是吃烤乳豬的最好時機。」喜歡追根究底的我問他為甚麼？他說：「豬在夏天不需要脂肪禦寒，燒烤小乳豬之時，可以省下去脂的繁雜手續。這麼一來，乳豬燒烤熟透快又可縮短燒烤時間。」
他的說法合不合理先莫討論，但以尋常概念去評斷，夏天燒烤小乳豬脂肪少，吃起來不會油膩滑嘴不爭之實，難怪他會說夏天吃烤乳豬是最恰當時機。
廣式燒烤萬般難，因為要將燒烤之生肉與皮面，烤至恰到好處談何容易啊。尤其烤乳豬更是困難，想要將豬皮烤到晶瑩剔透，豬肉烤得不乾不柴，沒有兩把刷子是應付不來。整隻豬就火燒烤面積很大，要燒烤得好吃真是難上加難。一不小心烤得半生不熟，吃起來興緻可就大打折扣囉。
王雅拾說：「想要烤乳豬好吃，需先烤其肉再烤其皮，讓其肉汁滲入皮內，這樣燒烤出來的乳豬，顏色漂亮滋味鮮甜，如此才可稱得上是方家之燒烤。」由此可見，燒烤乳豬之學問有多深了。
這日是青年節遇上星期天，王雅拾不知從哪裡抓來一隻九公斤左右的小乳豬。他說要做全豬燒烤請客，讓通信班與雷達班同仁一起分享。當天我剛值完大夜班，上床剛要入夢之時，耳際聽說要燒烤乳豬，整個人突然精神十足，再也睡不著了。我立即跳下床穿好衣服，自告奮勇要去廚房幫忙。 [待續]。