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當飛機在布里斯班上空盤旋之時,從機艙窗口往下望,陸地上規劃整齊的都市,方方正正的格局似棋盤,賞心悅目百看不厭。其實,從飛機上俯瞰澳洲城市,你會發現,所有的城鎮景觀都是經過細心的規劃,由此可見,澳洲政府用心於都會造鎮所付出之苦心。

布里斯班是澳洲昆士蘭省的省治,向來有「陽光城市」之雅稱。離她不遠的黃金海岸,則是個聞名的渡假勝地。高級旅館聳立,家家頂樓都附有Casino進行吸金作業。潔淨的海岸沙灘,更是吸引觀光客上門的好籌碼。而大堡礁海底保護區域內的珊瑚天地,漂亮得筆墨難以形容。

澳洲的大堡礁,它不僅是潛水海泳之好地方,還是珊瑚海岸的出入口。飛機安全著陸,在機艙內看見這座機場非常樸素。整個航站大廈,僅有一座平房式的辦公大樓。規模大小與松山機場差不多,但在設備上則輸得多多。

此地通關迅速,不到十五分鐘大夥已走出海關。前來接機的是格奇的親戚麥克,此人一臉黑呼呼的絡腮鬍,但他的英文腔調,比格奇高明易懂多了。甫一見面,他就風趣的對我說,他最喜歡中國人了。我笑著問他啥麼原因?他並沒有給我一個答案。後來我問了格奇,這才知道他的太太是中國人。

從機場到市區只有廿餘分鐘車程,沿途開闊景色蒼翠。道路乾淨一塵不染,就連陽光也燦爛得令人睜不開眼睛。一望無際的翠綠原野,中間點綴著一幢幢昆士蘭傳統式的建築。大多數的房舍建構特殊,利用數根木柱將住屋撐離地面,人住樓上,下層則成為畜生欄圈或者車庫倉房。

車子開進市中心,街道縱橫有如棋盤格子,乾淨亮麗,賞心悅目。麥克告訴我說,這裡的街道名子古怪奇特。東西走向的路名都屬於女性命名,南北走向則是以男性命名。每年九至十月,布里斯班的嘉年華會人氣旺盛,大街小巷都充滿人氣,歡樂歌聲遠飄,酒肉聚會處處可見。吃喝玩樂任君享受,通宵達旦,絶無冷場。

布里斯班河,蜿蜒綺麗穿過市區。河流兩岸高級住宅點綴,濃密森林之中隱藏不少華屋,庭院前的小碼頭,經常泊靠著形形色色的私人遊艇。悠閒情緻令人心曠神怡,走入其間好像時間都已停頓。麥克在黃金海岸幫我訂房,預定看完世界博覽會後返台。

由於時間緊湊,所以,約定好送我去機場時間之後,麥克再度啟動引擎,帶我到市區四處走走。黃金海岸是澳洲的度假勝地,沙灘長長超過卅餘公里。終年陽光普照,故有「太陽城」的稱呼。高級住宅毗連興築各具特色,休閒設施琳瑯滿目。由於Check In時間還早,所以麥克將車子直開至海洋公園參觀。

此地的海洋公園設備擷取天然,迪斯尼式的小火車環繞外圍。園區設備新穎,遊樂器材皆採用自動控制。公園方面的熱心服務備受稱道,每位旅客進入園區之後,皆可享受同等待遇,無膚色或種族國家之歧異。

我們遊完海洋公園,接著驅車直向投宿飯店。順利的辦理住房手續,送走格奇稍事安頓一下之後,立刻走入盥洗室沖澡去啦。每趟澳紐商旅都在布里斯班停留,因此,對布里斯班之人情味感受最深。尤其是在吃的部份,可說是嚐遍美味留下很好的印象。

其實說個明白些,雲遊世界嚐盡各地之美食,可以說是人生最大之幸福啦。能夠享受這種厚福者,世上人群之中並不多見。或許我的運氣較佳,確實讓我享受過這種特殊待遇。話說千禧年的三月份,公司在布里斯班的代理向我發出警訊。

代理商他對公司告急說,台灣某相同產品之廠商,此時正在澳紐市場上大肆活動。公司接獲警訊之後,立即召開業務會議。出席之執行股東們指定,由我單獨前去巡視實況,然後再提出有效之對策。此次幸好有代理商及時之通告,我方才能以迅雷不及掩耳之手段,很快的便將此一危機解決。

當時我的允許時間只有一星期,恰巧又遭遇兩天國定假日,因此,我實際可以利用的時間,前後僅僅三天罷了。還好代理商楊格與克里斯之鼎力相助,問題方能在最短時間內處理完善。爲了慶祝這次的辛勞,由我做東在布里斯班宴請二人,以及一些同心出力的朋友。

嗣後在楊格與克里斯建議之下,我順帶的召請了雪梨、柏斯、以及達爾文等地區的代理商,大家一起出席湊成連習聚會。此宴既可介紹大家互相認識,又可促進大家的通力合作。一舉數得不須考慮,當場我就接受了他們的建議。

楊格與克里斯二人是識途老馬,故爾我將宴客一切交由二人全権去打理。二人經過商量之後,決定將筵席設在布里斯班河南岸,公園附近一家叫做「尼德凱利叢林餐廳」(Ned Kelly Bush Tucker Restaurant)。

在澳洲紐西蘭地帶,尼德凱利此人相當出名。他厡係澳洲著名的叢林強盜,為非作歹積案累累,最後還是難逃法律之制裁。該餐廳靜以此盗之名做店名,內心一定有其獨到之勇氣。

我們一干人等抵達之時,老闆夫人率領服務人員接待我們。這家餐廳頗具特色,夫人送來菜單讓我點菜。我雙眼一掃菜單大吃一驚,因為店家所供應的菜色,竟然包括有袋鼠肉、鱷魚肉、鸸鶓肉、駱駝肉與駝鳥肉等等。

除了上述的肉排之外,還有許多昆蟲大餐之供應。商品奇怪令人感覺悚然,但是滋味卻不知如何?菜單品幕處處奇怪,樣樣都讓人充滿著期待。鱷魚在澳洲到處橫行眾所週知,袋鼠幾乎無所不在也人人知道。將牠們的肉排端上餐桌,真可說是勇氣之創舉。鱷魚和袋鼠在澳洲肆虐,人畜遭其傷害已經相當嚴重。

如今也人將牠的肉排當作菜餚,自然引來許多好奇之食客。而這些食客吃過之後,不再回流者絕無僅有。後來因為袋鼠肉廣受歡迎,於是造成濫捕之危機。最後政府只得出面管制,人民不得肆意濫於捕殺。這家餐廳老闆有先見之明,早已委託農家牧場代為飼養。

飼養之袋鼠不受管制,所以,這家餐廳之袋鼠肉排供應永續不斷。鱷魚肉與駝鳥肉之供應,亦皆是如法炮製,故爾不虞匱乏不怕缺貨。餐廳老闆在經營上的先見之明,以及農家牧場之樂意配合,生意欣欣向榮時時高朋滿座,因此創造出雙贏局面,餐廳與農家雙雙各蒙其利。

當天大夥都點袋鼠肉排,只有我一人點的是鱷魚肉排。克里斯問我鱷魚肉排滋味如何?我回答說:「牠的滋味清甜肉質如似雞肉,但是比雞肉口感好上許多。」他以為我在說笑話,因此,拿起刀子割一小塊試味。

鱷魚肉入其口咀嚼之後,他向格奇說滋味不錯。格奇不信也用刀割肉試吃。接著二人你一刀他一塊的,硬是將我的鱷魚肉吃個精光。這一頓飯吃了數千大洋,結果我卻只吃了兩三口鱷魚肉排罷了。 [待續]。