週五 4月 20, 2018 5:07 pm
（２３１）－
當您看到電視上的奇異果的廣告，以為奇異果是紐西蘭的特產，那閣下可就要大錯特錯啦。其實它是道地的中國植物，長年以來漂洋過海在紐澳發煌，導致大家產生錯誤印象，誤以為它就是紐澳大陸之特產。
其實，中國許多外傳之產物與技術，被接受地之人予以拔除根源，因而變成為他們的特有技術與產物。例如火藥、指南針、印刷術等。又如相撲、摔角、跆拳等等，項目多得不勝枚舉。
奇異果也是如此，它原產於中國名叫「獼猴桃」。它的英文名字叫「Chinese Gooseberry」，直譯可稱之為「中國鵝莓」。這種渾身毛茸茸的水果，一直都是獼猴喜歡吃的水果，復因它的外貌神似猴臉，中國人才會給它「獼猴桃」之名。
它於廿世紀初，由澳紐農事專家自中國引進。試種之後成績不錯，這才大量的繼續引進，並擴大栽種面積。奇異果在澳紐大陸甚受歡迎，加上當地的氣候適合它的成長。因此，栽種之果農越來越多，最後燎原成為澳紐美洲之特產。
1987年我去澳紐推銷電子產品，在雪梨歐林斯飯店住宿期間，認識了來自紐西蘭南島之瑞奇商友。他邀我澳洲推銷完畢之後，不妨撥空跑一趟皇后鎮，前去拜訪它的一位開農場的親戚，順道在那裡度假幾天。
瑞奇的建議十分動人，加上我也計畫在紐西蘭拓銷產品，於是接納了他的建議，三天後啟程赴紐西蘭的皇后鎮參觀。抵達他親戚家之後，一大片的奇異果讓我大吃一驚。時值春夏之交，樹上結實纍纍掛滿架上。他的親戚摘下一大藍招待我們，就在樹棚架下擺桌開起野宴。場面雖然不是很大，但卻留下了深刻之印象。
當時場主夫人在架下水龍頭處，將那些奇異果洗滌乾淨，放在一個大塑膠盤內待客。我因初試這種水果，見它渾身毛茸茸的，遂用小刀削皮取食。但見他們只用一塊乾淨的桌巾，擦拭外皮上的絨毛就口啃食起來，他們這種吃法著實讓我驚訝不已。我說連毛帶皮吃進肚裏，胃腸不會發生問題嗎？
他們躲哈哈大笑並說「安啦！此法我們已吃將近百多年啦。」話雖如此，我還是乖乖的削皮吃它比較保險。而在這次與奇異果的邂逅裏，我被它那酸酸甜甜的滋味給迷住。在皇后鎮渡假的那些日子裏，幾乎天天頓頓都與奇異果結緣，並且還有越吃越愛吃的趨勢咧。
此外，我也入境隨俗的學會了，連毛帶皮一起啃吃下肚的習慣。瑞奇的親戚夫婦，對於我的隨和還稱讚不已呢。辭行那天夫人問我要不要帶些回台灣？雖然當時台灣無人進口感覺十分稀奇，但因我嫌帶著它麻煩，所以當場予以婉拒了。
澳紐人將奇異果稱作「Kiwi」，原因是它長相，實在很像當地特有身體圓圓之「奇異鳥」，所以，他們就將它取名為奇異果了。奇異鳥身體滾圓不善飛行，它屬於澳紐大陸獨有之鳥類。返台之後與一位學生物的同學見面，我將所見之奇異果告知，怎知他笑我少見多怪。
他對我說：「奇異果就是獼猴桃，它的原產地就在中國。」接著他便將來龍去脈詳細介紹，此時方知自己的見聞多麼的貧乏。聽過同學之介紹後我心大樂，這種被襖紐人視為珍品的奇異果，沒想到它竟然是來自中國的嬌客。
1988年底，我再度前去澳紐推銷產品。瑞奇前來接機之時，我把奇異果來源告訴他。這傢伙一聽神色丕變，那雙眼睛裏充滿著狐疑神情瞪著我，嘴裏卻是碎碎唸的連說：「那怎麼可能！」呢。
在澳紐推銷期間，除了奇異果之外，我知道澳洲袋鼠很多。我也知道，在紐西蘭卻是以綿羊見勝。羊肉滋味腥臊人盡皆知，但喜好此味者卻大有人在。喜愛羊肉之饕客，每吃爆炒羊肉或羊肉爐，嘴角留下這種騷香覺得妙不可言。
我對羊肉並非絕對的喜歡，只是偶而嚐嚐試試其味罷了。然而1989年澳紐之旅途中，路過紐西蘭南島會見老許，他建議我何不嚐嚐紐西蘭羊肉之滋味。斯時我對羊臊味十分敏感，一聽其言，雞皮疙瘩不自覺的豎立成片。
當晚有場野宴現招待我，現場一座燒烤架上，一隻全羊燒烤之香味飄溢空間。桌上的大鐵盤內羊排吱吱做響，不遠處還有一大鍋的羊骨湯在熬煮著。我心暗想，莫非今晚是以全羊大餐招待？
稍頃果如所料，一盤盤的爆炒羊雜陸續上桌。我的表情可能很臭，但在主人夫婦殷勤勸用之下，只好勉為其難的動動筷子，挾些爆炒羊雜應付應付。嘿嘿！這一嘗試可不得了啦。羊雜不但沒有尋常之羊臊味兒，而且胃口大開飛筷猛吃不已。
友人偏偏哪壺不開提哪壺，見到我的吃相便消遣我說：「味道怎樣啊？我沒騙你吧！」此時我吃得正對味口，對於友人之消遣完全置之不理。我只專心埋頭苦幹，將我挖過來的那盤羊雜盡心的享受一番。
吃牧草成長的羊隻，無論燒烤或炒煮全無羊臊味之困擾。肉串羊排或中式的爆炒，完全吃不出內裏含有習常聞到的羊臊味兒。紐西蘭人對於羊肉汁烹煮，能夠消除其騷味，真得是讓我胃口大開啦。
在紐西蘭市場上，對於羊肉之分類非常講究。友人告訴我說：「肉質鮮嫩之羔羊肉稱做 “Lamb”，這種羊肉售價高且昂貴。而週歲至兩歲半之羔羊肉被稱之為 “Hogget”，它的價碼僅次於幼嫩之羔羊肉。至於被稱做 “Mutton”者，它就是羊肉賣價最低的品級。」
外人初抵澳洲和紐西蘭，如果不知道這些羊肉分級，經常會吃到不滿意之羊肉料理。自從有人告訴我這個撇歩之後，我到澳紐吃羊肉在已不敢再說要吃 “Mutton”啦。此外，上餐廳點食羊肉料理不懂這套分類法，隨便亂點會被當作凱子看待。到時候端上桌來的羊肉料理，若是不對他們也不會讓你更換的。
友人在紐西蘭專門飼養馬林諾綿羊，此外還從台灣與中國大陸輸入土羊。由於當地牧草豐盛水質佳，故爾飼養得隻隻肥壯順利成長。根據他的口頭所說，前些年之虧損似乎已經彌平，並且還有收入了呢。之後他的發展越來越好，民國七十年開始，他年年都是以僑領身分，攜家帶眷回台灣參加國慶大典呢。
1989年是我首次踏上澳紐土地，接下來陸續多次踏旅斯土。初期僅只市場調查，之後忙碌尋找產品銷路。多虧台商朋友之協助，我廠產品才能順利打入當地市場。回想當初吃羊肉糗事，滿懷溫馨之友誼令人難忘。如此順利之成就，真該感謝那頓羊肉全席之啟發。自從那次經驗之後，我便悄悄的爱上紐西蘭羊肉矣。 [待續]。
當您看到電視上的奇異果的廣告，以為奇異果是紐西蘭的特產，那閣下可就要大錯特錯啦。其實它是道地的中國植物，長年以來漂洋過海在紐澳發煌，導致大家產生錯誤印象，誤以為它就是紐澳大陸之特產。
其實，中國許多外傳之產物與技術，被接受地之人予以拔除根源，因而變成為他們的特有技術與產物。例如火藥、指南針、印刷術等。又如相撲、摔角、跆拳等等，項目多得不勝枚舉。
奇異果也是如此，它原產於中國名叫「獼猴桃」。它的英文名字叫「Chinese Gooseberry」，直譯可稱之為「中國鵝莓」。這種渾身毛茸茸的水果，一直都是獼猴喜歡吃的水果，復因它的外貌神似猴臉，中國人才會給它「獼猴桃」之名。
它於廿世紀初，由澳紐農事專家自中國引進。試種之後成績不錯，這才大量的繼續引進，並擴大栽種面積。奇異果在澳紐大陸甚受歡迎，加上當地的氣候適合它的成長。因此，栽種之果農越來越多，最後燎原成為澳紐美洲之特產。
1987年我去澳紐推銷電子產品，在雪梨歐林斯飯店住宿期間，認識了來自紐西蘭南島之瑞奇商友。他邀我澳洲推銷完畢之後，不妨撥空跑一趟皇后鎮，前去拜訪它的一位開農場的親戚，順道在那裡度假幾天。
瑞奇的建議十分動人，加上我也計畫在紐西蘭拓銷產品，於是接納了他的建議，三天後啟程赴紐西蘭的皇后鎮參觀。抵達他親戚家之後，一大片的奇異果讓我大吃一驚。時值春夏之交，樹上結實纍纍掛滿架上。他的親戚摘下一大藍招待我們，就在樹棚架下擺桌開起野宴。場面雖然不是很大，但卻留下了深刻之印象。
當時場主夫人在架下水龍頭處，將那些奇異果洗滌乾淨，放在一個大塑膠盤內待客。我因初試這種水果，見它渾身毛茸茸的，遂用小刀削皮取食。但見他們只用一塊乾淨的桌巾，擦拭外皮上的絨毛就口啃食起來，他們這種吃法著實讓我驚訝不已。我說連毛帶皮吃進肚裏，胃腸不會發生問題嗎？
他們躲哈哈大笑並說「安啦！此法我們已吃將近百多年啦。」話雖如此，我還是乖乖的削皮吃它比較保險。而在這次與奇異果的邂逅裏，我被它那酸酸甜甜的滋味給迷住。在皇后鎮渡假的那些日子裏，幾乎天天頓頓都與奇異果結緣，並且還有越吃越愛吃的趨勢咧。
此外，我也入境隨俗的學會了，連毛帶皮一起啃吃下肚的習慣。瑞奇的親戚夫婦，對於我的隨和還稱讚不已呢。辭行那天夫人問我要不要帶些回台灣？雖然當時台灣無人進口感覺十分稀奇，但因我嫌帶著它麻煩，所以當場予以婉拒了。
澳紐人將奇異果稱作「Kiwi」，原因是它長相，實在很像當地特有身體圓圓之「奇異鳥」，所以，他們就將它取名為奇異果了。奇異鳥身體滾圓不善飛行，它屬於澳紐大陸獨有之鳥類。返台之後與一位學生物的同學見面，我將所見之奇異果告知，怎知他笑我少見多怪。
他對我說：「奇異果就是獼猴桃，它的原產地就在中國。」接著他便將來龍去脈詳細介紹，此時方知自己的見聞多麼的貧乏。聽過同學之介紹後我心大樂，這種被襖紐人視為珍品的奇異果，沒想到它竟然是來自中國的嬌客。
1988年底，我再度前去澳紐推銷產品。瑞奇前來接機之時，我把奇異果來源告訴他。這傢伙一聽神色丕變，那雙眼睛裏充滿著狐疑神情瞪著我，嘴裏卻是碎碎唸的連說：「那怎麼可能！」呢。
在澳紐推銷期間，除了奇異果之外，我知道澳洲袋鼠很多。我也知道，在紐西蘭卻是以綿羊見勝。羊肉滋味腥臊人盡皆知，但喜好此味者卻大有人在。喜愛羊肉之饕客，每吃爆炒羊肉或羊肉爐，嘴角留下這種騷香覺得妙不可言。
我對羊肉並非絕對的喜歡，只是偶而嚐嚐試試其味罷了。然而1989年澳紐之旅途中，路過紐西蘭南島會見老許，他建議我何不嚐嚐紐西蘭羊肉之滋味。斯時我對羊臊味十分敏感，一聽其言，雞皮疙瘩不自覺的豎立成片。
當晚有場野宴現招待我，現場一座燒烤架上，一隻全羊燒烤之香味飄溢空間。桌上的大鐵盤內羊排吱吱做響，不遠處還有一大鍋的羊骨湯在熬煮著。我心暗想，莫非今晚是以全羊大餐招待？
稍頃果如所料，一盤盤的爆炒羊雜陸續上桌。我的表情可能很臭，但在主人夫婦殷勤勸用之下，只好勉為其難的動動筷子，挾些爆炒羊雜應付應付。嘿嘿！這一嘗試可不得了啦。羊雜不但沒有尋常之羊臊味兒，而且胃口大開飛筷猛吃不已。
友人偏偏哪壺不開提哪壺，見到我的吃相便消遣我說：「味道怎樣啊？我沒騙你吧！」此時我吃得正對味口，對於友人之消遣完全置之不理。我只專心埋頭苦幹，將我挖過來的那盤羊雜盡心的享受一番。
吃牧草成長的羊隻，無論燒烤或炒煮全無羊臊味之困擾。肉串羊排或中式的爆炒，完全吃不出內裏含有習常聞到的羊臊味兒。紐西蘭人對於羊肉汁烹煮，能夠消除其騷味，真得是讓我胃口大開啦。
在紐西蘭市場上，對於羊肉之分類非常講究。友人告訴我說：「肉質鮮嫩之羔羊肉稱做 “Lamb”，這種羊肉售價高且昂貴。而週歲至兩歲半之羔羊肉被稱之為 “Hogget”，它的價碼僅次於幼嫩之羔羊肉。至於被稱做 “Mutton”者，它就是羊肉賣價最低的品級。」
外人初抵澳洲和紐西蘭，如果不知道這些羊肉分級，經常會吃到不滿意之羊肉料理。自從有人告訴我這個撇歩之後，我到澳紐吃羊肉在已不敢再說要吃 “Mutton”啦。此外，上餐廳點食羊肉料理不懂這套分類法，隨便亂點會被當作凱子看待。到時候端上桌來的羊肉料理，若是不對他們也不會讓你更換的。
友人在紐西蘭專門飼養馬林諾綿羊，此外還從台灣與中國大陸輸入土羊。由於當地牧草豐盛水質佳，故爾飼養得隻隻肥壯順利成長。根據他的口頭所說，前些年之虧損似乎已經彌平，並且還有收入了呢。之後他的發展越來越好，民國七十年開始，他年年都是以僑領身分，攜家帶眷回台灣參加國慶大典呢。
1989年是我首次踏上澳紐土地，接下來陸續多次踏旅斯土。初期僅只市場調查，之後忙碌尋找產品銷路。多虧台商朋友之協助，我廠產品才能順利打入當地市場。回想當初吃羊肉糗事，滿懷溫馨之友誼令人難忘。如此順利之成就，真該感謝那頓羊肉全席之啟發。自從那次經驗之後，我便悄悄的爱上紐西蘭羊肉矣。 [待續]。