『退休生活思想起114-大雜鍋篇』   年紀一大把,老是沉緬於往事的回憶裡,那就表示您已真正老啦。而在過往的甲子歲月裏,不管大酌或小宴,我最喜歡那香鮮濃郁的「佛跳牆」。它是一種味美甘鮮,引得佛子棄禪跳牆之食物,的確是魅力十足的菜色,令人一餤終身難忘。然而,在某次一個偶然的際遇裏,在下有幸吃到內容近似「佛跳牆」的「神仙大雜鍋」,至今更是讓我眷念不已。   故事發生在我高三那年的暑假,因為一時的賭氣而離家出走。事起突然,就在完全毫無準備情況下,我匆匆離家去尾尖山,投靠一位初中時期的同學。這位同學是我的死黨,從中學畢業到現在,兩人之友誼關係維持良好。可是今天來得很不湊巧,他替父親到小...
(534)- 「烏柴橋」黑黝黝的跨過大排水溝兩岸,因為它渾身烏漆麻黑的,故爾給人一種沉穩的感覺。它的橋身是利用黑柏油漆刷過的枕木,敲入「Z」字型大鋼釘編排而成。整座橋之外觀黑沉沉的,並還還帶著一股濃濃的柏油氣味。橋剛落成三年內氣味猶存,約模第四年開始才慢慢的消失。 由於它是一條木橋,而且又擁有黑色刷髹外觀,所以,附近的居民或路過者,便將它取名為「烏柴橋」。烏柴橋下的大排水溝中,有著翠綠大片的布袋蓮在此繁殖。每到春夏之交,淺紫蛋白色的布袋蓮花朵朵綻放,你開我開的競相放艷爭色。 此時最快樂的是那些蜻蜓和豆孃水蝶們,它們熱烈的翔舞於花間,為那初夏帶來不少的熱鬧氣氛。布袋蓮之生長速度極快,眼看剛過不久...
       商旅行腳隨筆133-『漢江水悠悠』   世界各國之國民,以及各個民族人種,在他們的心目中都有一條母河。如中國之長江黃河,印度之恆河,或者埃及之尼羅河,或倫敦之泰晤士河等等。我自己心目中的母河,它就是我故鄉之後龍溪。當我問起南韓商友心目中之母河,他們都異口同聲的回答我說:「漢江!」。南韓之漢江並非特大或特長之河流,但她在南韓人的心目中,確實是一條最值得信賴的母河。   光復洞商友朴順光常說:「我以漢江為榮......。」,首爾大東門商友李文洸,在我面前動不動就會說:「我以漢江起誓......。」由此可見漢江在他們心目中多麼重要啦。漢江水面之寬超過一公里,橫貫首爾東西,水流量不算小,...
        『退休生活思想起113-不比較沒煩惱』   俗話說得妙,「人比人氣死人」,善哉斯言!不過話雖如此,喜歡「比較」在台灣似乎十分的普遍。孩子的成績或穿著要比較,太太的妍醜與穿著,或者皮包首飾樣樣都要比較。甚至連家中電視機的大小、手機多寡、丈夫的收入、樣樣都非比較一下不可。比嬴了趾高氣昂,比輸之時則垂頭喪氣。因而陷入痛不欲生的泥淖中,悔恨懊惱而無法自拔。凡此種種,全都是「比較」之下帶來的煩惱。   凡事產生「比較」便會有高下之爭,勝負判定之後,衝突與煩惱隨之如影附形而至,情緒反應不可理喻之外,日子過得不好不打緊,連那無辜的家人和孩子,也都捲入是非漩渦之中跟著倒楣。同事之中好友李老三,...
(533)- 這年的暑假,一向嚴肅不假辭色的維新表哥,突然送我一小盒溪釣用的小釣鈎。他說這是送給我的生日禮物,它讓我有著受寵若驚的感覺。自從有了這份禮物之後,整個暑假過得十分愜意。只要得空我就呼朋引伴,一起殺向河壩釣魚去也。 平日喜歡水獵的我們,有了這些釣鈎之後,不管溪水有多大,溪中之魚蝦也難逃我們的釣獵。這一小盒釣鉤共有24支,我將它送與死黨大家一起分享。每個死黨各給兩支,自己留下10支可讓我玩得不亦樂乎。 這一日天剛放亮不久,死黨廣志已在我家矮牆邊鬼喊鬼叫的,我探頭窗外問他有啥麼事?廣志說:「東片河壩魚蝦多,我們去那邊釣魚好嗎?」這傢伙真是個「羅鴉仔冇隔夜介卵」,拿到新的釣鈎就忍不住想要去...
       商旅行腳隨筆132-『首爾見聞錄』   韓國是台灣的產業勁敵,除了產業品級近似之外,他們還是世界市場的搶食者。因為韓國人的衝勁與耐力超強,所以在市場的搶食競爭上,台灣人節節敗退是不爭之實。如今韓國的首爾已充分取代台灣,一躍而成為世界觀光客心目中的血拼天堂。明洞,光復洞,仁寺洞或江南區,在在都已成為世界各地觀光客心目中的血拼聖地。當他們旅抵首爾必會前去朝聖,回家之後可以向親友誇耀一番。   首爾各地的購物街頭,各具有其獨自擁有之特色。歷史悠久的傳統市場,聚集世界各地知名品牌進駐,儘管售價高掛驚人,前往朝聖之顧客依然是前仆後繼,多如過江之鯽。尤其以服飾,化妝品,電子產品,3C,打造出...
        『退休生活思想起112-米飯之恩惠』   日本米飯大師村島猛曾說過:「一碗飯中包含的做飯人的情感,對大自然的饋贈和對做飯使用的水,都要抱持感恩之心......。」我家老祖父也曾說過:「一米一飯來之不易,若是糟蹋當心雷劈!」古今之人皆很重視米飯,不過,一些較易受到西潮感染者,卻是寧願捨棄米飯而就食漢堡麵包與薯條炸雞。結果因為體質關係,東方人之優點逐漸消失,反是變成不東不西之體態,好笑至極!   米飯之特點在於它能提供人類營養之需要,它吃不膩且容易消化。再者烹煮方便味道好,而且因為稻米之產量多,價格比較大眾化家家買得起。而各種不同的米煮出不同的飯,但最終目的還是要填飽人類的胃囊。因...
        『退休生活思想起112-米飯之恩惠』   日本米飯大師村島猛曾說過:「一碗飯中包含的做飯人的情感,對大自然的饋贈和對做飯使用的水,都要抱持感恩之心......。」我家老祖父也曾說過:「一米一飯來之不易,若是糟蹋當心雷劈!」古今之人皆很重視米飯,不過,一些較易受到西潮感染者,卻是寧願捨棄米飯而就食漢堡麵包與薯條炸雞。結果因為體質關係,東方人之優點逐漸消失,反是變成不東不西之體態,好笑至極!   米飯之特點在於它能提供人類營養之需要,它吃不膩且容易消化。再者烹煮方便味道好,而且因為稻米之產量多,價格比較大眾化家家買得起。而各種不同的米煮出不同的飯,但最終目的還是要填飽人類的胃囊。因...
(532)- 朋友告訴我說,中國人是沙西米的老祖宗。乍聽之下半信半疑,查證之後好像說的有些道理。於是翻閱許多書籍查證,這才讓我找到「茹毛飲血」這四個字。它是否可以證明,中國人就是沙西米的祖先我不知道。唯一可以證實的就是「茹毛飲血」,確實是生吃獸肉,當然魚肉也是生吃的囉。 中國歷史書籍記載:在燧人氏教人用火之前,老祖先確實非生吃不可,由此引證,中國人是沙西米祖先,於情於理似乎可信度很高。再者,中國人的有文字之歷史已有五千餘年,日本歷史頂多千年左右,況且日本文化許多傳自中國,因此,要說日本人開吃沙西米之先河,怎麼說都好像有點不通。 但若是說日本人喜歡吃沙西米,這點我同意且很想舉手贊成,可是一想到愛...
      商旅行腳隨筆131-『韓國首旅之印像』   1975年,我轉入貿易行列前三年,也是我教學的最後一年。當年三月初的校外活動,我這班決定到大峽谷烤肉。當天,韓國交換學生补文魁帶來一大罐的韓國泡菜。結果當天的烤肉活動,在嗆辣泡菜的搭配下,甫一烤熟立即被旁人搶空。幸虧有學生帶來一些玉米青椒,我才榮幸分得一條玉米和幾片青椒。燼管是些微之數,但已足狗解饞矣。   吃罷烤肉,大夥就在依山傍水之涯玩樂,他們的笑聲和歌聲四處飄揚,一付付童稚性的笑容掛滿臉上,讓人不知該如何去形容他們才好?正當我沉迷在他們歡樂之中,一陣悠揚歌聲傳入耳內。原來补文魁被大家逼得沒法子,只好祭出他渾厚的歌聲,唱幾首韓國民謠交...
      『退休生活思想起111-蟹詩底裏』   退休之日正是「九尖十圓」的吃蟹時機,菊黃蟹肥近重陽。說到人生最樂之事,莫過於持螯賞菊吟詠伴佳釀。有蟹有酒又有詩,那才真叫作「人生」。可惜「有蟹無詩令人俗,有蟹無酒讓人哭。」因為,我能親自體會蟹詩之趣,所以,我跡近瘋狂的在尋找蟹詩以滿足我的吃蟹人生。然而,儘管我已岀力三千,除了在紅樓夢書中,找到了一些古詩之外,近代之作少得可憐!   民國五十二年(1963),個人服役空軍分發到馬祖前線。某日,恰好我輪值大夜班。因為害怕對岸的水鬼前來摸營,所以,我整夜不敢偷睡或輕離崗位。無聊之餘,拿份前線發行的「正氣中華報」消磨時間。說來巧還真巧,竟在這份報紙上...
(531)- 天公生前數天,河頭的伯公廟前廣場有野台戲演出。三天前,小朱就已約我前去幫忙。他要我幫他掌握一個火爐,負責燒烤應付買客。這時學校還在寒假中,所以,我很乾脆的接下這項任務。 從答應這天開始,我就盼望著天公生快快來臨。時間就在盼望中消失,而在等待的這些天裏,我自己常去空地上觀摩。趁機他也把醬汁的調法教我,雖然我很用心的學習,可是調配出來的味道,硬是差哪麼一點點。反正時間急迫,濫竽充數也得挺下去。 當晚我先將他的火爐和鐵絲網拿回家,媽媽看我興沖沖的模樣,不好意思當面澆我冷水。因為明日就是天公生,所以我興奮得一整夜都沒睡好。晚上十二點剛過,拜天公的炮竹聲此起彼落。雖說工作是明天下午,可是此...
      商旅行腳隨筆130-『故鄉寒夜曲』   「離別了這裡不知多少年唷   我第二的故鄉。   望了又望心中只是一片   留戀和感傷。   甚麼時候才能回到   故鄉的身旁?   靜靜的夜輕輕的風呀   明月向西崗。」   漢城商友金文興,他的女兒金順喜在分手的前夕,利用短短半小時,教會了我們這首韓國歌曲「故鄉寒夜曲」。說來我們的邂逅十分偶然,但分手絕對是必然。因為她是韓國來台的借讀生,學成歸國理所當然嘛。況且她的家鄉還有愛人,在痴痴的等待她咧。學成歸國理所當然,情況特殊,因此印象深刻。此妞長得一臉方正,體型壯碩,可是說起話來卻是溫柔婉約,與她的外貌很難聯想一起。   金順喜擁有寬厚的肺...
        『退休生活思想起110-我的詩生活』   「詩」昰文學要項之一,古今中外名詩好詩堆積如山。由於「詩以言志」,表達容易,用字遣詞方便,故爾投入者多如過江之鯽,但是出人頭地者幾稀。不論古詩或新詩,各有其擁護的粉絲群,各為其主拼得天歡地暗。有人喜歡說:「權利可以使人腐化」,但我卻喜歡說:「詩能淨化人之心」。在文學領域之中,群群堆堆,形形色色,故其成詩亦各自千秋。至於詩之呈現,亦五彩繽紛難分難解。   遙想想當年啟蒙之時,覃子豪老師爲支援倡論新詩,引來文壇一陣撻伐之往事,如今依然耿耿於懷。當時有人譏笑新詩,說「新詩只不過昰一簇文字屍體之堆積罷了。」某些人沉浸在舊詩裏,卻又被評說:「食古...
(530)- 自從與阿忠成為釣友之後,我便成為香魚饕客與釣魚達者,收獲之多筆墨難以形容啦。抓魚釣魚吾之所好,吃魚我也不落人後,至於煎魚嘛,好像的技術也不賴的樣子。提到「煎魚」,我倒真的煎出了一番心得。 每回到溪邊打水獵回家,魚蝦滿簍可把主婦們給忙壞了。記得某個煎鰍季節裏,我與表哥抓到數米籮的泥鰍土虱和鯽魚。一米籮可裝魚五、六十斤,可以想像我們當時的漁獲量有多少了。 回到家中外婆與阿姨們都不在,為讓魚兒保鮮,表哥與我先將它們給處理起來。那年頭還沒有冰箱,我們只能將漁獲分類灑上鹽巴,然後用大鍋灶將它們焙乾保藏起來。這會兒,我們兄弟仨已將漁獲整理乾淨分類完畢。 大表哥叫我與表弟顧火,將大鍋烘熱之後,...
      商旅行腳隨筆129-『猶太女孩史坦娜』   史坦娜是以色列農家女,大學畢業後,透過商友之介紹來台學習中文,準備到大陸某家知名外國公司服務。我公司與那外商公司有生意往來,為幫他們秘密訓練業務管理,所以將史坦娜接過來訓練。1977年9月史坦娜剛畢業,公司便將她接過來,一邊實習業務管理,一邊學習應用中文。由於當時的台灣,經濟剛剛起飛,百業繁榮,訂單滾滾而至,無論大小公司工廠都忙翻天,對這種額外服務,實在不應該去接下來。   不過,為了生意信條之顧客至上,加上客戶一再的拜託請求,公司只好硬著頭皮接下這份差事。這個女孩子個性爽朗,笑容滿面,雖然滿臉雀斑,但卻不影響到她的親和力。她喜歡開懷暢笑...
      『退休生活思想曲109-字典的羅曼史』   每個人家裏都有幾本字典,因為「字典」是人生認字學習必備的工具書。從小到老,每個人的身畔總會有著幾本字典來點綴。不管它是用來擺飾,或是利用它來求學問。小小的一本字典,它都能輕鬆應付,讓使用者達到他需要的目的。在其使用過程之中,有人使用字典創造萬貫家產,有人藉它名利雙收,更有人藉著字典之助增長知識。   字典之用大矣,絕非三言兩語可予道盡的。僅就個人記憶裏的回想,我的第一本字典,它是東方出版社的「小學生國語字典」。印象中這本字典不是買的,而是從垃圾堆中撿回來的寶貝。那年正好小學三年級,拾得它恰好派上用場。為了知道如何查字,我央請表哥教我使用。...
(529)- 我這個人別無所好就是愛吃,或許是上天註定我有吃福,一身在外奔波收成不大,吃過的東西可真不少。「大胃王」我稱不上,但稱作「好吃王」卻是綽綽有餘。剛出社會投入商業,為了生意經常奔波於台日之間。因此,我的飲食起步就從這裡開始,然後逐日擴大領域,漸漸的吃遍世界之料理。 東京商友青木君的夫人亞希子,善於燒烤魚類,我常讚美她的技術,因此,她經常專程請我前去她家,大啖四萬十川的香魚燒烤或鰻魚照燒。在我心目中認為,友誼之深厚濃烈,再也沒有比這更偉大的壯舉啦! 青木君深受其妻的薰陶,他也學會了一手烤魚技巧。某日商談完畢,我趁機向他請教烤香魚技術。青木對我說了一大堆,但我只記住一些簡單的要領。他說:...
     商旅行腳隨筆128-『以色列死海遊記』   暑期七月大熱天裏,因應以色列大鬍子威格之邀,連夜兼程趕去特拉維夫與他見面。這次旅程只爲新訂單的簽署,行程單純感覺輕鬆。因為訂單簽妥之後,還有一段時間可以逗留,威格將安排我們前往死海渡假。這是我的第二次光臨,客随主便,當他對我提出這項計畫,我二話不說,當然是舉起雙手贊成啦!這回爲了方便,我投宿在本古里昂機場附近的飯店。   這家旅館我不熟,它是大鬍子的太太南茜幫我預先訂好的。五天五夜的逗留,他們的服務還算OK啦。翌日早餐剛畢,大鬍子一家人都來了。他們先將我的行李和貴重物品,託寄在旅館倉儲室與保險箱內。然後登上他的休旅車,一路奔向死海風景區去了...
      『退休生活思想起108-追憶古厝情誼』   .萍聚友誼,純樸真誠,幸運的遇上就該好好的珍惜。退休後的我閒閒度日,因此,在生活上日見的疏懶起來了。這天天氣不錯,和風習習,疏懶的我忽然心血來潮,我想去圓通寺走動走動,於是便輕裝簡備帶個行軍水壺上路。悠閒晃步的行進途中路過一座古厝,我被它古樸斑駁的外觀深深吸引著。加上我的好奇心特重,不自覺的便沿著小徑朝向古厝走過去。剛剛走過半路,屋內走出一人。   此人頭上帶著一頂鴨舌帽,脖子上圍著一條白毛巾,肩上扛著一把鋤頭,大概是要去屋後的菜園仔裡工作。他的腳步剛踏上曬穀場邊,突然警覺有人前來而停步凝望。「早啊!」那人微笑著先向我開口問好,我趕緊點頭...
(528)- 村子裏的阿松哥,年輕有為膽識過人。在某段時日裏社會景氣大不好,風不調來雨不順的,田莊耕家生計緊縮日子難過。村子裏的農田本來就靠天吃飯,這下子的天候突變,還真讓庄家們生活無著,跑跳無門咧。 就在這種愁雲慘霧狀況下,阿松哥的一個大膽轉作,讓村裏的農家似乎都看傻了眼。阿松哥的轉做是捨農轉漁,將其半甲多的農田挖成水池,並在池子裏放養了一萬多隻鱉苗。他的舉動震撼全村,大家都眼睜睜的看著媽的荒唐。不過,阿松哥是謀定而後動,不管村人的異樣眼光,一人默默的按步就班進行其計劃。 他依農會推廣股林君之建議,先將農田挖成養鱉池。三分之二挖成蓄水池,三分之一舖沙作為成鱉之活動場所。半甲地分成五個水池,每...
      商旅行腳隨筆127-『大鬍子的禁忌』   大鬍子里格是我少數的以色列朋友之一,我們經常交換郵票進而變成為商友。他在以色列首府特拉維夫,開了一家規模中等家電超商。因他兼營電子零件,所以我們有點生意來往。這家電子零件訂單不大,可是殺價卻殺得厲害,因此,他的生意有無我都不太在意。   他每次來台灣,我辦公室裡的小秘書們就一個頭兩個大。這傢伙屁股都未坐熱,茶也還沒送來,他就大喇喇的開始殺價。如果不給面子,他就氣呼呼的想要走人。他的確是個令人頭痛的人物,不過來往久了,知道這是他的毛病也就見怪不怪了。因是之故,每次他要殺價我就小讓一點,話雖如此,我還是蠻喜歡和這傢伙做朋友。   猶太人於第二次...
[quote=ocoh post_id=239959 time=1550307753 user_id=7160]
老友敘舊
加上有海產美食
真是人生樂事
阿寛默默經營的態度
也很值得人們學習
急功近利是自然的事
要克苦忍耐卻需要持久的自律

ocoh說
[/quote]


RE: 好友早安謝謝光臨,新年快樂,假日平安愉快!~
      『退休生活思想起107-古屋記事』   退休後的某日,我與家人回老家探望親戚。因為長久的疏離,甫一見面感到有點生疏。經過一段時間之融入,這才慢慢的將那股疏離感驅除。趁著午餐前的空檔,我帶老妻前去參觀鄉下之古屋。故鄉的那座古屋,是座用泥磚堆砌的典型四合院建築,矗立在鄉道的盡頭已近半個世紀之歲月。由於年久失修的關係,昔日白壁紅瓦之光彩盡失。就連光亮潔白的照牆,如今都已黃跡斑斑不堪瞧眼。   整座大屋浸浴在夕陽下,卻是顯得那麼的老態龍鍾,暮氣沉沉。古屋前之客廳面前有塊曬穀場,牆腳堆放著農具犁耙碌碡,和清潔用具掃帚畚箕。外表蒙著一層白灰,斑駁中透著一股陳舊的味道。牆壁薄薄一層塗抹於表面之石...
      『退休生活思想起107-古屋記事』   退休後的某日,我與家人回老家探望親戚。因為長久的疏離,甫一見面感到有點生疏。經過一段時間之融入,這才慢慢的將那股疏離感驅除。趁著午餐前的空檔,我帶老妻前去參觀鄉下之古屋。故鄉的那座古屋,是座用泥磚堆砌的典型四合院建築,矗立在鄉道的盡頭已近半個世紀之歲月。由於年久失修的關係,昔日白壁紅瓦之光彩盡失。就連光亮潔白的照牆,如今都已黃跡斑斑不堪瞧眼。   整座大屋浸浴在夕陽下,卻是顯得那麼的老態龍鍾,暮氣沉沉。古屋前之客廳面前有塊曬穀場,牆腳堆放著農具犁耙碌碡,和清潔用具掃帚畚箕。外表蒙著一層白灰,斑駁中透著一股陳舊的味道。牆壁薄薄一層塗抹於表面之石...
(527)- 台灣經濟起飛的60-70年代裏,家家工廠訂單滿檔,工廠燈火徹夜通明,加班到天亮視若平常。當時人力之珍貴高過其他,工廠欠工也是正常問題。在那段生意興隆的歲月裏,說句難廳的話,只要是有工作能力之男女老少,全都被網羅到工廠去上班。 「客廳即工廠,人人有事做,事事有人做。」便是當時台灣繁榮之景象。工廠缺工孔急,天天幾乎都上演著工廠搶人現像。當時工廠門口貼紅紙徵人長年不斷,那紅紙貼久變白再換新紅紙貼上,甚至有些工廠乾脆就懸掛壓克力招牌,長久的招工徵人。人工隨到隨即上班之情形,在當時可說是家常便飯。 儘管如此,各家工廠缺工情況,依然未能獲得改善。我廠來自茄萣的阿國兄弟,每年一到烏魚季節降臨,...
      商旅行腳隨筆126-『參觀駱駝競賽隨筆』   當你看見駱駝嫚吞吞的步伐之時,很難想像牠也能夠参與快跑競賽吧。1989年是我的事業巔峰時期,整整的一年裏,我像個空中飛人來往各地,一會兒美國一會兒中東,早上剛在洛杉磯與人談商,晚上已在東京街頭與商友一起漫步閒逛。對於這種忙碌生活雖然有點埋怨,但是為了公司能夠成長不斷,永續的經營下去,不得不咬緊牙根苦撐下去。   不過浸沐在這種忙碌之中,也有不少令人愉快之事出現。至少看盡天下美女,吃遍天下美食。瞧盡天下美景,認識天下好友,在在都屬忙碌之中的額外收穫。眼見公司快速成長順利經營,還有股東們滿面笑容的支持鼓勵,所有辛勞風塵一掃清光。這日我人身處...
      『退休生活思想起106-六神花之記憶』   古早鄉下醫院少藥房也不多,而最常見的只是一些出賣藥草的赤腳郎中,我們都稱呼他叫「王祿仔仙」或「赤腳仔郎中」。這干人等非醫學科班出身,僅憑著一些所謂的祖傳秘方,加上一些浪跡四海道聽塗說獲得之偏方,到處摘些藥草曬乾後炮製之後,四處兜售叫賣。他們出售之藥草是否有效?老實說,就連他自己也不知道呢。偶有那麼一兩人吃過有效,那就會變成它到處吹噓之根據。   除了這些走方郎中之外,家家也都擁有他們自以為是的偏方。在我記憶裡,頭痛吃楊梅草與魚腥草煮水喝下,對我而言確實有效。腹痛如絞之時,以蜆殼草磨汁加鹽巴,一小湯匙就可以紓解痛楚。家妹以前經常胃痛,一旦發...
(526)- 每次商旅抵達吉隆坡,第一通電話一定打給表姐夫。一方面告知行蹤一方面是請安。其實真正的原因,還是想省省旅館錢與飯錢罷了。通常,電話掛完半小時不到,表姐夫那輛寶藍色的「託又大」(Toyota),已出現在我眼前。 我們似乎早就有了默契,後車廂蓋已然掀開,我急忙將行李放入車斗內,然後跑去前座繫好安全帶。「噗~撲~」幾聲引擎啟動,扳檔小踩油門,瞬間車子已經滑離機場引道。 車子在平直公路上迅速前進,朝著姐夫在金馬崙山上的別墅奔馳而去。這位表姐夫是友人之親戚,我因出外人搭上順風車,就在吉隆坡找到一個落腳處,公私兩便還可省錢,這可是我前輩子修來之福咧。 某日,我們在坡內一家中餐廳共進午餐。表姐夫...
      商旅行腳隨筆125-『穆斯林商友阿布都拉塞德』   中東穆斯林商友阿布都拉塞德,他是我在一次新加坡商友家中,舉辦小型聚會時認識的新朋友。他知道我是個揚聲器(Loudspeakers)製造商,因此,他拗著我的新加坡友人介紹他與我認識。生意人不怕熟人多,未等吾友之介紹,我已主動向前與他握手,並還親口率先做個自我介紹。他在杜拜設有一片店面,專銷當時最熱門的Hi-Fi音響產品。   由於我們經營之項類相通,所以,兩人之間的交流十分順暢。不久之後,他就成為我諸多死忠客戶之一。我們之間的商誼進展神速,未及半年我們已成莫逆之交矣。塞德是個虔誠的回教徒,每日五功祈禱做得十分徹底。他家離杜拜機場不遠...
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(525)-             大肚魚吃法很多,酥炸最為順口。三弟曾用火烤試味,然因牠體型小吃不出所以然來。說到烤魚便會想起亞希子這個人,當年在東京吃過青木夫人亞希子的烤魚之後,念茲在茲,經常希望自己也能擁有一手烤魚技術。 所謂「一技在雙手,吃穿不用愁」,擁有烤魚技術者,相信他的生活也不用發愁吧?可惜我的學習智力駑鈍不太靈光,無論如何的學習總是丟三落四,久久未能融匯貫通。所以今天要我燒烤一條魚,保證會被我烤得皮黑焦爛無從辨明。因此亞希子時常笑我說:「您就在旁邊歇一歇,烤魚還是讓小妹替您服務吧!」 每次聽了亞希子的這番話,我總會感到渾身燥熱很不自在。我個人自信智商不差,可是學習烤魚卻是如此...
      商旅行腳隨筆124-『巴林島之片段回憶』   這日由阿布達比之商友阿里,陪著我自莫斯開特飛往巴林巡視市場概況。中東市場我的生意不多,儘管如此但我還是對它非常重視。友人之客戶星散分布於巴林、科威特、沙烏地阿拉伯與敘利亞等地方。訂貨量不大花樣繁多,論真計較起來供貨耗工費時,可是利潤可觀也就不去考慮其他了。拜受戰爭頻繁之恩澤,許多小商家都已變成大客戶,所以我在中東出現的機會,也就跟隨訂單增多啦。   阿里的業務跟著需求增加不少,爲了生意門面之需要,他要我抽空陪他到下游店家走走,藉以增加他的供貨公信能力。利益所趨義不容辭,所以我就繞道前去巴林,幫助他一把順便當個活招牌。巴林島位於阿拉伯灣北...
      『退休生活思想起104-善意的謊言』   在我個人觀念裏:「謊言就是謊言,豈能有善惡之分。」可是有人認為我的界定太嚴苛,還是將界限放寬點會好做事。然而固執的我一成不變,直到某日遇到窘局非說謊不可,這時才讓我體會到放寬界限之必要。記得從小時候開始,無論在學校或在家裏,家長或老師都會勸導我們,「做人要誠實,千萬不可說謊話。」又說:「誠實昰做人的基本道理!」這是老阿嬤告誡家人之座右銘。   這句話表面看似簡單,做起來卻不是容易。小時候的弟弟的長相本就不怎樣,卻常聽大人們說他是家中美男子。美其名叫做善意的謊言,但言不由衷總讓人覺得有點怪怪的。因為弟弟小時候的個子矮小雙眼瞇縫,怎麼看也不像是...
(524)- 從前鄉下的農田排水溝裏,魚蝦土虱和毛蟹很多。假日一到,條條排水溝附近,都可見到一群群打水獵的小孩子。光復節那天學校放假一天,我邀同玩伴阿喜子一起去三角窟仔戽魚。 今天窟內很多大肚魚和土鯽魚,水戽半亁先用網子撈魚,天啊!滿滿的大肚魚在網內跳躍著。阿喜子主張將大肚魚丟棄,我覺得可惜,所以對阿喜子說全部給我。於是我便將所有的大肚魚裝入水桶,叫么弟先將它拿回家交給三弟全權處理。 三弟先將那桶大肚魚冲洗乾淨,瀝亁水分灑上鹽巴,然後放入鐵鍋內用文火將它煸乾。等我抓魚返回家中,一大篾籮之大肚魚亁呈現眼前。我順手捻起兩三條,丟入口中細細咀嚼,一陣清甜香脆十分可口。 然而,三弟對我說這只是半成品,...
      商旅行腳隨筆123-『阿布達比過境隨筆』   商務需要經常出國,天南地北銜命奔波。有些地方熟稔倒無所謂,可是生鮮之處不知其詳,行前都需要勤做功課,否則抵達之後人生路不熟,簡直就會讓您寸步難行。那年前往伊拉克的巴格達,因為飛機出點意外而迫降阿布達比,「阿布達比」(Abu Dhabi),不知它在何處者相信不在少數。通常,從台灣坐飛機直飛到阿布達比,一趟大約需時九個小時左右。航程不長不短,可是相當辛苦。   如果需要轉機到別處的話,若是原班機續飛至維也納。大約需時一小時又十分鐘上下。倘若轉別家航空公司的飛機,需要的時間就不一定了。倘若您是從台灣飛到別處轉機,然後再飛到阿布達比。那就要看您...
      『退休生活思想起103-命運交響曲』   初中二年級,某次音樂課的考試中,因為我沒有充分準備,視唱與樂理成績考得很差。平時老師上課用心講解,可是我的心老是翱翔在天外。一錯再錯,最後竟然被老師罵我是「音癡不可教!」。這話用意如何不用管它,但是自此之後,我對音樂完全的放棄。學期分數老師給我多少,已經不是我的考慮範圍。我只將全副精神放在我的功課上,音樂課老師上她的課,我照樣腦遊四海置之不理。   高中音樂課的閱讀樂譜,我的成績意外的好。從前四散在外的音樂理論與常識,這會兒全都回來了。儘管如此,我對音樂並未投注全力。之後不管是在學校或出社會,我與音樂始終是忽近忽遠,之間總隔著一道鴻溝。待至...
(523)- 故鄉後龍溪之水質清澈,魚蝦到處爬行歷歷在目。有著「蝦虎魚」之稱的狗魽載魚,數目之多數不勝數。通常只需將水流引開,石棚上翻翻石頭就可滿載而歸。 說起「狗魽仔魚」,或許有許多人莫名奇妙。但是說牠是「九甘仔魚」,知道的人或許會多些。 這種不起眼的台灣溪流中之原生魚群,正隨著外來物種之蹂躪,牠已逐漸在消失之中。希望本文的記述,不要不幸說中才好。因為我很喜歡牠,也特別懷念牠們,牠們的生態與我的童年息息相關,因此,溪魚之中對牠的懷念特別多。 後龍溪滿佈卵石的溪床,正是山村大人小孩打水獵的好所在。每個參予者分工合作,自石棚旁側挖條寬深的排水溝,不必久候,石棚內蓄水排光,大夥就可開始在石棚上,翻...
      商旅行腳隨筆122-『杜拜帆船飯店隨筆』   我的經驗習慣裡,五星級飯店已經很了不起。因此,當我聽說有七星級飯店之時,那股傻不愣登之表情,至今回想起來都會覺得不好意思。杜拜的阿拉伯塔帆船飯店(Buri Al Arab),它是廿至廿一世紀初,全世界唯一的七星級飯店。飯店之外觀神似一艘,行駛海面迎風破浪的白色阿拉伯帆船。它的坐落位置,在距離陸地280公尺的人工島嶼上。旅館高度321公尺,比愛菲爾高塔還高出許多。   第一次與帆船飯店邂逅於1999年12月,適逢該飯店開幕之時,當日由KLM空服員凱茜,帶著我與阿坤一起入內參觀。走進飯店之瞬間,我們被它挑高的大廳氣勢所鎮懾。精采的水舞噴泉,...
        『退休生活思想起102-作家之夢魘』   作家之夢人人有,但不一定人人都可當作家。從前當作家即便不是名家,三餐尚可溫飽無虞。如果搏個小小名氣,吃香喝辣的絕對有份。常見許多年輕人想以筆耕當為職志,夜以繼日努力不懈。但見他們全力以赴焚膏以繼,個個都希望能夠一舉成功,登上作家榮譽榜上享受光環。殊不知「作家」這個志業空有其名,寄望名利雙收一步登天,那可真的比登天還難!   夢想當上著名的「作家」,其背後之辛酸痛苦有誰知曉?特別是近年來之報紙取消副刊,雜誌走向腥羶之路,加上網路免費吸稿之諸多變化,讓每個想鬻文為生者之前景雪上加霜。不過,人也真夠奇怪!「明知山有虎,偏向虎山行。」在作家這條...
(522)- 1991年4月,趁著商旅之餘,在二姊夫陪同下暢遊他的故鄉太倉,以及常熟與蘇杭各地。在這半個月的逛遊之中,我們看過許多名勝古蹟,並也嚐遍江浙的美食。長江三鮮之河豚、鰣魚、刀魚、皆已嚐遍。 不過,因為河豚有劇毒,所以我只淺嚐而已。但是鰣魚和刀魚,卻是趁鮮大快朵頤一番。二姊夫說長江河豚帶有劇毒,害得我等吃得心驚肉跳。鰣魚稀少價格嚇人,我們吃過兩次算是應景了事。話雖如此,每次姊夫付賬的臉色都很難看。 我打趣的問姊夫說:「是不是鰣魚太貴讓您心疼?」姊夫說:「這是哪兒的話,只因我吃不對時候,價錢貴貴得太離譜啦。」他說:「春食刀魚,夏吃鰣魚,這是我們家鄉習慣。」 然而我們逗留在江浙期間,正是春...
      商旅行腳隨筆121-『杜拜逗留筆記』   阿拉伯世界果然如嗣添坊夜譚,處處充滿著謎樣的內涵,就像當地婦女所蒙著的面紗一樣,厚厚的一層讓您無從捉摸,永遠看不清楚她的真面貌。阿聯大公國(United Arab Emirates),她是由當地七個酋長國組成之邦聯國家。這個邦聯國度雄據波斯灣南岸,掌握著全球三分之一的石油資源。雖然她才建國卅餘年,可是她的一舉一動,都會影響到全球的能源供應趨向。   杜拜是阿聯七邦之一,而邦聯首府阿不達比,她就是阿聯世界與國際間的分水嶺。聯合政府設治於此引人矚目,因為她的地位不遜於亞洲任何大都會。阿不達比處處想與杜拜爭做龍頭,可是杜拜也不是省油之燈。憑藉著她...
      『退休生活思想起101-文字屍體清理記』   這日連休假期,我推卻許多私人的餐聚約會,準備撥出一天時間,好好整理一下我的文字太平間(書房)。我家書房只有一坪多大而已,早年是兒子私人之房間。成人自己買房娶妻之後分枝外遷。孫兒們都已長大,寒暑假不多回來,於是我便將它闢成書房,以做我我堆積文字屍骸之空間。在這座文字太平間內,到處是零亂堆置文字的屍體,它們有原稿有退稿有修稿或校訂後留下來之殘骸。   順手從角落理抱出一埒文字屍體,擺在光線充足之處。理個舒適的坐位抽出第一具屍骸,那是我的翻譯處女作「美蘇太空爭霸戰」。它是以美蘇1960年代太空火箭與太空船為主軸,闡述太空裡許多鮮為人知的祕密與...
(521)- 「台灣鯛」,這個名詞真美麗。其實,牠就是吳郭魚的改良新生代。因為牠的外觀神似「黑鯛」,所以,漁民就給牠按上「台灣鯛」之美名。大約在半世紀之前,吳姓和郭姓青年,二人合作將牠自南洋引進台灣之後,牠將台灣的養殖研究技能,帶入了一個嶄新的紀元。 嗣後累經水產人員日夜的研究與配種,終於培育出到處受到歡迎的「台灣鯛」新品種。台灣鯛之母體吳郭魚的生殖力特強,環境之適應能力也不錯。任何惡劣的水域環境裡,牠都能活得心心向榮。即使水質髒污到不行,牠也輕鬆的照活不誤。 起初我對牠們沒甚麼興趣,然而,自從我在桃園某電台服務之後,竟然不知不覺的和牠們,建立起一層深厚且莫名其妙的關係。在我服務的電台內,因為...
      商旅行腳隨筆120-『利雅德留痕筆記』   飛機在利雅德國際機場上空盤旋,它要等候塔台之降落指示。機艙內冷氣似乎已經調高,可是我的鼻端依舊有股燥熱的感覺。這座國際機場距離利雅德市區約卅多公里,它是以已故沙烏地國王哈利德之名字命名,國王名字一大串,但我只用哈利德機場稱呼它。商友阿濟滋首次聽我這樣稱呼,特別糾正我的稱呼方法。我這人懶散成習,根本不在乎它的稱呼。之後,我的行徑也慢慢被接受了。   利雅德是沙烏地阿拉伯王國之首都,她也是當地最大城市。因為她的位置剛好是阿拉伯半島之中心點,所以,她很自然的就被訂定為國家首都啦。這座城市是典型的綠洲城市,在回教擴張之前,她的名自稱做「哈以爾」她...
        『退休生活思想起100-寫作甘苦談』   自從投入寫作的那一刻起,我立即開始後悔了。初期見到自己文章被換成鉛字,舖排出現在報章雜誌上,哪股子沾沾自喜的模樣,至今印象仍然清晰眼前。逢人便有意無意的炫燿一下,尤其是在學校經過老師大力的宣傳之後,更讓我覺得不可一世。由於我的誇張表現,引來背後的指指點點。神經大條的我絲毫不以為意,直到某日聽過一位大作家的演講之後,我這才發現自己的阿Q不自量力。   之後,我積極參加多次的文學徵文,結果全軍覆沒一無所成,於是先前的崌目中無人的心態,至此完全被徹底擊垮一蹶不振。我開始埋怨評審無識人之明,可能她的欣賞能力有偏差,甚至還以為這種競賽早已內定。從...
(520)- 某日,當我帶著曼徹斯特來的商友阿特拉斯先生,兩人一起去中國飯店中餐部進用午餐之時,我為他點了一客乾煎虱目魚腩肚。這位老兄眼明手快,見到魚肚端上來,就像小孩遇上喜歡玩具一般,手舞足蹈口中連聲嚷著「Nice Milkfish!」、「Wonderful fish!」旁側客人見他鬼叫,不禁側目以視之。 這是我第一次知道虱目魚的洋名字,所以,毫不費力的將它深印在海裏。嗣後,為了多了解這種台灣特有魚類,於是找些圖鑑與魚譜加以研究。最後發現,牠並不是一般普通之魚類。牠被人類收養已有四百餘年之歷史,而以台灣之養殖最為成功。由於牠對淡水鹹水皆能適應,所以牠的蹤跡遍佈全球。 這種高級魚類,只需養殖八...
      商旅行腳隨筆119-『沙烏地吉達行旅』   人生際遇很難說個明白,有時候好像老天早有安排,有時認真檢討起來,卻又不是那麼一回事。就以沙烏地市場來說吧,原本我對這個市場完全沒有興趣,可是在陰差陽錯之下,我卻莫名其妙的闖入了這個市場。話說1990年10月台北電子展,我公司在A館B館各有一個攤位。一位阿拉伯人走到B館攤位上,詢問一些有關家庭音響問題。秘書送他一份產品目錄,同時也回答了他的問題,   三天後電子展覽結束,正值我要送客人去機場之時,我桌上的電話響起。辦公室內只有我一人,所以,我前去接聽電話。對方操著生硬的英語說,他想要來我公司參觀。我問他何時過來?他說下午一點半過來,我說歡迎...
        『退休生活思想起99-老人與狗的故事』   人與狗的關係非常密切,自從有文獻之記載開始,人狗之間的篇章始終不斷,篇篇故事令人感動,章章內容扣人心弦。一隻九歲多之老狗,孤苦伶仃四處逛,湊巧來到一個獨老翁家門前,飢餓困乏昏倒在地。這天清晨五點多,老人家開門要去附近的小公園散歩。當他見到那隻路倒之狗,一陣同情心油然而生。於是蹲下身子探探牠的鼻息,發現牠還有呼吸心跳,遂將牠抱起送至居家附近,一家熟識的動物診所治療。   當這隻狗兒甦醒過來,第一眼見到身旁的老人家,牠很想開口向老人家致謝。奈何人狗無法用語言溝通,彼此只用心靈之交流相互溝通罷了。話雖如此,牠們彼此之間似乎感覺非常投緣咧。那...
(519)-      「虱目魚」多刺,鱗細,處理起來很不容易。由於牠的體內多細刺,所以老妻不太喜歡買牠。不過因為我的堅持,有時候她也會買一兩條回來,讓我過過魚腥癮了。我喜歡吃魚,從未計較過魚種或類別。 至於我的吃魚習慣,則是起自於母親的傳承。她喜歡買一些人家不敢吃,或者被視為畏物的魚類。母親料理魚類之手法無定規,乾煎紅燒或醬煮隨心所欲,花樣變化良多令人難以捉摸。而其滋味變化萬千,在在令人百吃不厭。 昔年山村常見一種魚販,他們使用腳踏車載貨,沿著山村角落叫賣。他們從漁市場便宜批海魚,載運到山村以高價販賣。他們都知道母親的偏好便宜,每每遇到難銷之剰魚,往往便宜就往我家裡送。 記憶深刻,有段時間傳...