《美食有感而發》
古人說：沒有吃過豬肉也有看過豬走路（而今則得倒過來說）
有幸我吃過豬肉也看過豬走路，所以雖然“吃不起”奢侈大餐也還有幾次赴宴的經驗。

在一線大飯店筵席上，尊貴豪華氣派與有榮焉感自然是有的，料理的考究花俏之不厭繁複、且精瓷容器呈現的視覺愉悅不虛此行之喜也是有的。

但其意義，其印象似乎也僅止於浮誇的「大開眼界」而已。庖廚施展絕活於眩目的技藝多，於五味調和幾無「嘆為食止」的深刻印象。回到家，一盤炒嫩白菜、一碟地道的酸菜、一鍋白煮南瓜湯便已勝似海味山珍，其他菜餚都可以視而不見了。

即使易牙再世，也只合那些窮奢無極、永不能饜足者養成的刁鑽口舌罷了。凡事習之則以為常，消費能力提升了，口腹之欲也不甘寂寞了，珍稀奇絕驚豔幾次、瓊汁玉液多嚐幾口也不過爾爾，餐輒千金席必百樣又如何？非特不以為奢，還覺無以下箸之苦。
而我對尋常一盤香辣肉沫黃豆芽之嗜卻可以數十年不減。這也是口味之習慣。

常有機會見到富貴人家飯桌上的菜餚，大部分還是見慣的家常，甚至更簡約。呵呵～要健康，其實家常才是王道，雖多金也仍是尋常的腸胃。無怪肥胖者少發生於上流社會的上流人士，少發生於名流之輩；畢竟腰纏萬貫足稱羨萬眾，腰套游泳圈卻要羞愧鑽地啊！

人若一朝富貴而戀戀於刺激千變萬化的味蕾，追逐著現代的易牙跑，食不饜精、膾不饜細是不是幸福就自己知道了。